Pieczywo pełnoziarniste polecane nie tylko osobom, które powinny trzymać się diety z niskim indeksem glikemicznym, ale wszystkim, którzy chcą zadbać o swoje dobre samopoczucie i dietę. Pełne ziarno bowiem wolniej się trawi, dzięki czemu energia z posiłku wydziela się stopniowo, dając uczucie sytości na długi czas.
- Pieczywo pełnoziarniste ma niższy indeks glikemiczny niż białe, co powoduje, że zachowana jest równowaga glikemiczna organizmu – węglowodany złożone trawią się wolniej, uwalniając do organizmu energię stopniowo, więc poziom cukru we krwi łagodnie wzrasta, a następnie powoli opada.
- Dodatek inuliny i błonnika gryczanego sprawia, że jeszcze dłużej pozostaniesz syty po posiłku. Co więcej, regularne spożywanie sporych ilości błonnika chroni układ pokarmowy przed występowaniem dolegliwości z nim związanych, a także obniża ryzyko zachorowania na nowotwór jelita grubego.
- Oprócz błonnika gryczanego, w składzie możesz też znaleźć mąkę gryczaną. Gryka jest jednym z naszych lokalnych superfoods. Jest ona bowiem doskonałym źródłem białka, zawiera też spore ilości aminokwasów egzogennych, które człowiek musi pobierać z pokarmem. Można w niej znaleźć również sporo witamin z grupy B (B1, B2, B6). Poza tym zawiera ona także sporo minerałów takich jak: żelazo, cynk, magnez, miedź, fosfor i potas.
- Nie zawiera cukru dodanego (tylko naturalnie występujące cukry), a 1 kromka to ok. 20 kcal.
Właściwości
| waga |
170 g |
| jednostka sprzedaży |
1 |
| klasa produktu |
Standard |
| wartość odżywcza | w 100g |
| wartość energetyczna | 1477 kJ/349 kcal |
| tłuszcz | 1,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| węglowodany | 69,2 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| błonnik | 11,6 g |
| białko | 9,4 g |
| sól | 1,0 g |
| potas | 435 mg (22%*) |
| magnez | 99,8 mg (27%*) |
| żelazo | 2,4 mg (17%*) |
| cynk | 2,7 mg (27%*) |
| chrom | 14 ÎĽg (35%*) |
* % dziennej referencyjnej wartość spożycia
60% pełnoziarnista mąka (żytnia i pszenna), mąka żytnia, woda, mąka gryczana, ekstrakt słodowy jęczmienny, 2% inulina, błonnik gryczany, otręby kukurydziane, sól, zakwas żytni, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu
