Doskonała przekąska w walce ze zmęczeniem za sprawą zawartego w tych orzechach kwasu pantotenowego. Prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego gwarantuje również bogactwo potasu czy magnezu.
- Po otwarciu, opakowania orzechów należy przechowywać w lodówce.
- Pekan wizualnie przypomina orzech włoski, lecz jest nieco mniej pofałdowany, ale przede wszystkim bogatszy w składniki odżywcze.
- Orzechy pekan są składnikiem wielu regionalnych amerykańskich potraw, głównie słodkich deserów.