Doskonała przekąska między posiłkami, nadaje się jako element ciast i deserów.
- Migdały są bogactwem: witaminy E, B2, kwasu foliowego, potasu, wapnia, czy magnezu.
- Zawierają również żelazo, cynk, miedź oraz wit. B1.
- Zmniejszają ryzyko rozwoju chorób sercowych, obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, a także mają niski indeks glikemiczny, dlatego poleca się ich spożywanie diabetykom.
- Można je spożywać je bezpośrednio jako przekąskę pomiędzy posiłkami głównymi, a także dodawać do jogurtu, musli, ciast lub deserów.