Lekkie pieczywo z orkiszem i dynią – bogactwo składników odżywczych.
- Głównymi składnikami są mąka żytnia oraz mąka pełnoziarnista orkiszowa (23%), dlatego lekkie pieczywo z orkiszem i dynią bogate jest w minerały i witaminy, między innymi w: witaminę A, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6 i B9) oraz cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo. Ponadto orkisz, jako ziarno oplewione zawiera więcej błonnika niż zwykła pszenica.
- Zmielone i odtłuszczone pestki dyni (4%) nadają pieczywu niezwykłej chrupkości oraz przyjemnego smaku. Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 i fitosterole, czyli substancje obniżające poziom cholesterolu LDL we krwi i zapobiegające miażdżycy.
- Ważnymi składnikami są również inulina i błonnik pszenny. Inulina obniża indeks glikemiczny naszego pieczywa, dzięki czemu nadaje się ona również dla diabetyków i osób z insulinoopornością. Natomiast dodatkowy błonnik pszenny przyspiesza metabolizm, reguluje pracę układu pokarmowego i zapobiega jego chorobom. Obniża także ryzyko występowania nowotworu jelita grubego.
- Pieczywo nie zawiera dodatku cukru (tylko naturalnie występujące cukry), a jedna kromka to ok.19 kcal.
Właściwości
| produkt nie zawiera |
cukru |
| smak |
z orkiszem i dynią |
| waga |
170 g |
| jednostka sprzedaży |
1 |
| klasa produktu |
Standard |
| wartość odżywcza | w 100g |
| wartość energetyczna | 1577 kJ/372 kcal |
| tłuszcz | 2,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| węglowodany | 75,2 g |
| w tym cukry | 1,1 g |
| błonnik | 5,5 g |
| białko | 10,4 g |
| sól | 0,98 g |
| magnez | 73,3 mg (20%*) |
| cynk | 1,7 mg (17%*) |
* % dziennej referencyjnej wartości spożycia
kaszka kukurydziana, mąka żytnia, 23% pełnoziarnista mąka pszenna orkiszowa, woda, 4% zmielone odtłuszczone pestki dyni, 2% inulina, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól, 0,9 % błonnik pszenny, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu
