Przyprawę stanowi wysuszona kora drzewa cynamonowego. Cynamon mielony posiada słodkawo-korzenny, lekko piekący smak oraz charakterystyczny, intensywny zapach. Używany jest głównie do przyprawiania potraw słodkich.
- Jest niezbędnym dodatkiem do słodkich potraw z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu.
- Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki.
Właściwości
| jednostka sprzedaży |
1 |
| rodzaj |
cynamon |
| waga |
15 g |
| klasa produktu |
Standard |
Cynamon mielony
Może zawierać: gorczycę, seler, soję, mleko, zboża zawierające gluten, jaja i sezam.